Kim Dae-seokのニラチャバギ
細かく刻んだニラと玉ねぎに、醤油、ツナエキス、ごま油を混ぜ合わせて作る、チヂミ、肉、麺、ご飯によく合う新鮮なニラの万能調味ソースです。
必要な食材 4人分
レシピ
調理のコツ
- ニラはすくいやすいように約1cmの長さに切ります。
- ツナエキスの代わりに発酵アンチョビ魚醤を使用することもできます。
- スプーンは動画内の木製スプーンを基準にしており、これは通常のご飯用スプーンよりも少し大きめです。
おすすめ
- 自宅でオリジナルシェフのレシピを再現したい方。
- 食材の風味や食感を引き立てる料理をお探しの方。
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