Aha Bujangの三海鮮チリチャジャン

調理のコツ 💡

• チリオイルは、フライパンが過熱しすぎる最初ではなく、肉と野菜を炒める途中で加えると、ナッツのような香りと色が保たれる。
• 下処理したシーフードはすでに火が通っているので、ソースと一緒に加えて約1分ほど手早く炒め、硬くなるのを防ぐ。
• 麺やご飯の上に盛り、カリッと焼いた目玉焼きをのせるとさらに風味が増す。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅で中華料理店風のスパイシーなシーフードチャジャンを楽しみたい方。
• ⭐たっぷりのシーフードと青陽唐辛子のシャープな辛さが調和した辛い料理が好きな方。