Kim Dae-seokの青海苔粥

調理のコツ 💡

• 青海苔を塩水で洗うと、汚れや異物が底に沈みやすくなり、きれいに洗えます。
• 浸水させた米を香ばしくなるまで炒めることで、粥のコクと深みが増します。
• 青海苔は煮すぎると硬くなったり食感が損なわれたりするため、最後に加えて短時間煮るのがポイントです。

おすすめ 🙋

• ⭐青海苔の独特な磯の香りと柔らかな食感が好きな方。
• ⭐レシピの手順通りに調理して、家庭で再現したい方。