Aha Bujangのチャドルテンジャンチゲ

調理のコツ 💡

• 牛肉から出る脂がこのチゲの味の決め手なので、すくい取らずにそのまま使うと最高の味わいになる。
• 薄切り牛ブリスケットが脂っこすぎる場合は、薄切り牛ショートプレートや焼肉用の薄切り牛肉に代えても良い結果が得られる。
• 塩気が強すぎる場合は水を少し加え、甘みが欲しい場合は砂糖をひとつまみ加える。

おすすめ 🙋

• ⭐お店のような濃厚なチャドルテンジャンチゲを自宅で再現したい方。
• ⭐材料を入れて煮るだけの手軽なチゲレシピを探している方。
• ⭐薄切り牛ショートプレートや薄切り牛ブリスケットを使った食べ応えのあるスープ料理を求めている方。