Kim Dae-seokのミョルチキム和え

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 煮干し自体に塩味があるので、合わせ調味料に醤油を入れすぎないことがポイントです。
• 海苔を炙る際、2枚重ねることで熱が均一に伝わり、焦げずに焼きやすくなります。
• 煮干しや生野菜の食感を保つには、海苔が完全にしんなりしてから加えること。こうするとパリパリ感が残ります。

おすすめ 🙋

• ⭐いつものおかずに飽きて、新しいご飯泥棒のおかずを探している方。
• ⭐残ったコプチャンギムと煮干しを新しい香ばしい方法で使い切りたい方。