Kang Leoのブラッディ・マリー貝の前菜

調理のコツ 💡

• ブラッディ・マリーソースは、タバスコをたっぷりと加えて強い辛酸っぱさを出すことで、生牡蠣特有の塩気を効果的に隠します。
• 牡蠣の殻の蝶番をあらかじめ取り除いておくと、ストローで吸い込むように片手で簡単に持ち上げて一口で楽しめます。
• 丸いベルペッパーとは異なり、本物のパプリカパウダーはほのかな香りとスモーキーな深みを加え、ソースのエキゾチックな特徴を引き立てます。

おすすめ 🙋

• ⭐普通のコチュジャンではなく、洗練されたユニークなソースで生牡蠣を楽しみたい方。
• ⭐ホームパーティーや飲み会で出す、エレガントで見た目にも華やかなシーフード前菜をお探しの方。