イヨンボクの唐辛子ソース炒り卵

調理のコツ 💡

• 卵を揚げる際は、たっぷりの油を使い、両面を高火力で揚げるように焼くことで、ソースに浸けても歯ごたえが保たれます。
• 大人向けには、チョンヤン唐辛子やラー油、または酢を少々加えると、より辛くて酸っぱい味になり、飲酒用のおつまみとしてもぴったりです。

おすすめ 🙋

• ⭐普段の炒り卵を、レストラン風の洗練されたスタイルで楽しみたい方。
• ⭐子どもが喜ぶ、甘酸っぱくてボリュームのある副菜を素早く作りたい方。