ストライカーシェフのライムとイチゴのグラニータ生牡蠣

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 生牡蠣料理を盛り付ける際、底に砕いた氷を敷いておくと、ファインダイニングレストランに来たような視覚効果とともに、牡蠣の鮮度を最後まで保つことができます。
• イチゴとライムの酸味が牡蠣特有の生臭さを完璧に抑えてくれるので、普段牡蠣が苦手な方も美味しく楽しめます。

おすすめ 🙋

• ⭐旬の生牡蠣を全く新しくトレンディな方法で楽しみたい美食家。
• ⭐自宅で手軽な調理で高級レストランのような華やかな前菜料理を出したい方。