Kang Leoのキノコ炒め

調理のコツ 💡

• キノコは水を吸いやすいので、絶対に水洗いしないでください。水分を含むと風味や食感が損なわれます。
• 火力が弱すぎるとキノコから水分が出てべちゃっとしてしまうので、必ず高温で炒めること。

おすすめ 🙋

• ⭐キノコの深い旨味と弾力ある食感を存分に楽しみたい方。
• ⭐ワインのおつまみやオープンサンドのトッピングを探している方。