Jung Ji-sunの豚肉マーラータン

調理のコツ 💡

• 調理用のお湯は事前に沸騰させておくことで、鍋の温度を高く保つことができる。
• このスープは強い辛みがあるため、レンコンやジャガイモなどの根菜類と組み合わせることで、噛み応えとともに味の深みが増す。
• 辛さとコクのバランスを好みに合わせて、マーラータンソースとピーナッツソースの割合を調整すると良い。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅でクリーンで失敗しない1人前のマーラータンを簡単に作りたい人。
• ⭐牛肉とは異なる、ほのかで旨味豊かな豚肉のスープを楽しみたい人。