ストライカーシェフのツナと練り物の炒め物
基本的な練り物炒めにツナ缶を加え、旨味を最大限に引き出し、ツナの油を活用して風味を高めた一風変わった常備菜です。
必要な食材 4人分
レシピ
調理のコツ
- 練り物を茹でずにツナの油と一緒にすぐに炒めることで、硬くならず柔らかい食感が長く保たれます。
- 練り物5枚に対してツナ缶半分程度が適量で、入れすぎると料理がべたつくことがあるので注意してください。
- 炒める過程でツナの身が自然に崩れて練り物の表面に絡みつき、全体の旨味を引き上げます。
おすすめ
- 毎日食べる普通の練り物炒めではなく、新しいスタイルのご飯のお供を味わいたい方。
- 家に常備されているツナ缶と練り物で、手早く美味しい料理を完成させたい方。
- ツナの深い旨味が染み込み、子供から大人までみんなが好きな甘じょっぱいおかずを探している方。
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