Kim Dae-seokのピーナッツバター練り物炒め
ピーナッツバターをスプーン半分加えることで、コクと旨味が深まる醤油ベースの練り物炒めです。
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- ピーナッツバターと水を電子レンジで加熱する際は、飛び散りを防ぐため20秒を超えないようにしてください。時間が重要です。
- 練り物には元々油分が含まれているため、油っぽくならずさっぱりと仕上げるためにサラダ油は大さじ0.5に抑えます。
- ソースを加えた後は弱火にし、焦げ付かないように注意しながら、練り物に味がしっかり染み込むようにします。
おすすめ
- いつもの練り物炒めにユニークな風味と旨味を加えたい方。
- 10分で完成する手早い副菜レシピを探している方。
- 濃厚で香ばしい味で子供の食欲をそそりたい親御さん。
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