Jung Ho-youngの牛カルビの煮込み

調理のコツ 💡

• 市販の梨飲料を使うと、生の果物をすりおろすよりずっと手軽で、それでも優れた軟化効果が得られる。
• 味付けの際、醤油を先に入れると肉が硬くなるので、砂糖や料理酒などの甘い調味料を先に加える。
• 野菜を最初に入れると完全に崩れてしまうので、硬い大根以外の野菜は調理の後半に加える。

おすすめ 🙋

• ⭐複雑な調味料の配合なしに、確実に美味しい牛カルビの煮込みを手早く作りたい方。
• ⭐祝い事や特別な日のために、骨からスルッと外れる失敗知らずのカルビの煮込みを作りたい方。