Jung Ho-youngのローゼ卵カステラ

調理のコツ 💡

• より滑らかで洗練された食感に仕上げるため、トマトソースに含まれる玉ねぎやニンニクの小さな粒は、細かくブレンドしてから使用すると良い。
• 卵カステラを作る際は、初期段階から常にスプーンで底と側面をこそげ落としながら混ぜることで、焦げ付きを防ぎ、完璧な膨らみの形が得られる。
• 市販のローゼソースを使っても、少量のバターを加え、軽く温めてから提供することで、風味がぐっと引き立つ。

おすすめ 🙋

• ⭐普段の卵カステラを、一味違う洗練された一品に変身させたい人。
• ⭐濃厚でとろけるチーズとなめらかなローゼソースの組み合わせが好きな人。