キム・ジョンウォンの名品たまご蒸し

調理のコツ 💡

• 卵をそのまま蒸すのではなく、細かい網で複数回こぐことで、塊がなくなり、プリンのように滑らかなたまご蒸しになります。
• 卵6個に対して片栗粉を正確に1小さじだけ加えると、コーティング効果が働き、驚くほど長時間しっとり感が保たれます。

おすすめ 🙋

• ⭐通常のたまご蒸しよりもずっとしっとりでなめらかな食感を求める方。
• ⭐子どもが野菜を選び分けずに美味しく食べられる栄養満点のおかずを探している方。