主な食材 🥩
ごぼうしょうゆ片栗粉
Jung Ho-youngのゴボウのフリット
ごぼうの太めで幅広い切り分けを、しょうゆで軽く下味をつけてから、薄く片栗粉をまぶして揚げ、サクッとした食感に仕上げました。ビールのおつまみに最適です。
🙋 おすすめ
- ⭐ 自宅で軽やかで洗練された乾き物のような前菜を楽しみたい方。日本の居酒屋風の高級料理のような雰囲気を演出できます。
- ⭐ 子どもも大人も楽しめる、独特の風味と食べやすいクラッキーな食感のゴボウ料理を好む方。
- ⭐ 油っこくて厚い粉モノのフリットとは一線を画す、ヘルシーで味わい深いおやつを探している方。素材のほのかな味わいが際立つ一品です。
必要な食材 🛒2人分
- ごぼう 適量
- 濃口醤油 少々
- コーンスターチ 適量
- 食用油 適量
- 塩 少々
レシピ 🍳
- チョン・ホヨンの今日も料理 Kitchen Cadenの原典で正確な分量と下準備を確認します。
- 主な材料を用意します：ごぼう、しょうゆ、片栗粉。
- 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
- ゴボウのフリットにしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
