主な食材 🥩
ナス挽き肉にんにく生姜かぼちゃ片栗粉パプリカ
Jung Ho-youngのナスソボロアンカケ
揚げずにゆでた柔らかなナスを、甘辛い豚肉ベースの片栗粉ダレで仕上げたヘルシーな和風料理。
🙋 おすすめ
- ⭐ 揚げたナスの料理が油っぽくて苦手で、さっぱりとした繊細な味わいを好む方
- ⭐ 自宅で特別感のあるヘルシーな副菜を楽しみたい家庭の料理好きの方
必要な食材 🛒2人分
- ナス
- 挽き肉
- にんにく
- 生姜
- かぼちゃ
- 片栗粉
- パプリカ
レシピ 🍳
- チョン・ホヨンの今日も料理 Kitchen Cadenの原典で正確な分量と下準備を確認します。
- 主な材料を用意します：ナス、挽き肉、にんにく、生姜、かぼちゃ、片栗粉、パプリカ。
- 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
- ナスソボロアンカケにしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
- ナス、挽き肉、にんにく、生姜、かぼちゃ、片栗粉、パプリカを用意します。
- 原典の順番に沿って調理し、味を調整します。
- ナスソボロアンカケに火が通ったらすぐに提供します。
調理のコツ 💡
- 正確な分量と見た目の目安はチョン・ホヨンの今日も料理 Kitchen Cadenの原典で確認してください。
- たれや調味料が焦げつきそうな場合は火加減を少しずつ調整します。
こんなレシピもおすすめ
セウンウパパの豚肉と卵のソボロ丼
甘辛い調味料でサクサクに炒めた挽き肉としっとりとした卵のソボロ、歯ごたえのあるキュウリのぬか漬け風のキュウリを乗せ、マヨネーズで風味を引き立てた三色ソボロ丼
挽き肉卵きゅうりマヨネーズごま粉
変わり種料理甘じょっぱい예쁜요리
Solo Cooking Godのうずら卵そぼろ炒め
黄金色に焼いたうずら卵と、甘辛い醤油ダレで煮込んだ細かい豚ひき肉で作る、1週間もつお手頃な副菜
うずら卵豚ひき肉薄口醤油オイスターソースにんにく
副菜お手頃ワンボウルミール
Okjubuのソボロ・ヨンドゥブ
冷たい豆腐と温かくもろい揚げた豚肉のトッピングが調和する、シンプルな一品。
柔らかい豆腐挽き肉ゴチュジャン薄口しょうゆにんにく
超簡単tofu dish常備菜
Jung Ho-youngの混ぜ合わせそばろうどん
刻み豚肉を辛いドーバンジャンソースで炒めた料理。うどんの上にのせ、食べる前にとろりとしたゆで卵を混ぜ合わせる、独特のスープレスうどん。
うどん刻み豚肉卵ドーバンジャンごま
ユニークな料理ワンボウルメシ和風スタイル
トゥクダクヒョン 揚げソボロホッパン
あんまん（ホッパン）に香ばしいピーナッツバターソボロ生地をまぶし、こんがり焼くか揚げる珍しいおやつ
あんまん（ホッパン）小麦粉砂糖ピーナッツバターバター
超簡単変わり種料理夜食
トゥクダクヒョン チェユクそぼろ
豚ひき肉をピリ辛甘いチェユクのタレでしっかり炒め、丼、麺、サムパプの具材として無限に活用できる万能おかず
挽き肉玉ねぎねぎ青唐辛子薄口しょうゆ
ご飯が進む大容量冷蔵庫整理