Jung Ho-youngのナスのそぼろあんかけ

調理のコツ 💡

• 豚肉と液体調味料は、火をつける前によく混ぜ合わせることで、ふわっとしたダマのないそぼろに仕上がります。
• ナスを揚げずに茹でることで脂質を抑え、軽めのヘルシーな食事に最適です。
• 出来上がったソースをご飯にかければ、ボリュームたっぷりのそぼろ丼風の一皿にアレンジできます。

おすすめ 🙋

• ⭐揚げナス料理が脂っこいと感じ、より軽く繊細な仕上がりを好む方。
• ⭐和食店のような特別でヘルシーなおかずを作りたい家庭料理愛好家。