Jung Ho-gyunの残った醤油漬け卵のたれで作るチキンライスボウル

調理のコツ 💡

• 食品安全のため、保存していた醤油漬け卵のたれは必ず一度しっかりと沸騰させてから使用してください。
• 鶏肉を焼くときはひっくり返さず、重い鍋や皿で押さえながら弱火で焼くことで、皮のパリパリ感を最大限に引き出せます。
• 仕上げに、辛みを抜いた冷たい玉ねぎの薄切りを数枚のせると、脂っこさが和らぎ風味が引き立ちます。

おすすめ 🙋

• ⭐残った醤油漬け卵のたれを無駄にしたくなく、有効活用したい人。
• ⭐パリパリの鶏皮がのった和風チキン丼や親子丼が食べたい人。