ゆでた鶏肉にみじん切りの大根とさっぱりとした醤油ソースを添えて、軽やかでさっぱりと楽しめる丼物
家にある魚醤と基本的な野菜だけで、東南アジア現地のガパオライス(パットカパオムゥサップ)の風味をそのまま再現する、エキゾチックな豚ひき肉丼
豚肉とラーメンを茹でて、ナンプラー、レモン汁、ベトナム唐辛子のソースで和えた東南アジア風の冷やしラーメンです。
エビ、卵、野菜を使ったインスタントラーメンの焼きそば風で、唐辛子酢だれでさらに旨味をプラス
レモングラスとライムリーフの独特な香りが特徴の、地元風の米粉麺料理。辛みと甘みのバランスが取れたソースで、弾力のあるガルビ肉と炒め合わせます。
黄金色で風味豊かな焼き鶏を、濃厚な甘辛ダレと柔らかい卵で仕上げた、贅沢な一品料理。日本風のワンボウルメニューアイデア。
外はカリッ、中はジューシーな鶏もも肉を、甘辛い特製醤油だれでコーティングし、ご飯の上にのせたボリューム感のある和風丼ぶり。