Seungwoo Dadのチキンライスボウル

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 玉ねぎとねぎをきつね色になるまでじっくり炒めれば、大量の砂糖を使わなくても深みのある自然な甘みが得られます。
• 卵を入れた後、すぐに火を止めて蒸らすことで、残りの熱でふわふわでなめらかな食感に仕上がる——レストラン風の日本式ライスボウルのテクニックです。
• インスタントライスを使う場合、まず電子レンジで加熱し、その後箸で粒をほぐして余分な水分を飛ばすと、ソースが均等に吸収され、表面にたまりにくくなります。

おすすめ 🙋

• ⭐ふっくらとした卵と柔らかい鶏肉が楽しめる、しっとりしたワンボウル料理が好きな方。
• ⭐キレのない、野菜の自然な甘みを好む方。
• ⭐副菜を気にせず、手軽に満足できる、すぐ食べられる料理を探している一人暮らしの方。