Jang Ho-junのオイスター酢マチム

調理のコツ 💡

• 箸を使うとオイスターが簡単に割れてしまうので、衛生的なグローブを着用し、手で優しく混ぜること。
• 事前に混ぜると食材がしぼんで水分が出てしまうので、食べる直前に混ぜて、ネギのシャキシャキ感とさっぱりとした味わいを存分に楽しむこと。

おすすめ 🙋

• ⭐チョゴチュジャンの重い味から解放されたい、すっきりとしたオイスターサラダを望む人。
• ⭐酸味とさっぱり感があり、食欲をそそる前菜やお酒のおつまみとして楽しみたい人。