Jang Ho-junのトマトすき焼き
ガーリックバターと新鮮なトマトの風味が魅力のモダンな和風すき焼き。最後はパスタで〆るコース仕立てです。
牛サーロイン牛チャックテールフラップトマト玉ねぎバジル
フュージョン料理グルメホームパーティー
Jang Ho-junの和風万能合わせ醤油
焼き昆布と鰹節の深い旨味が家庭料理をワンランク上に仕上げる和風万能醤油です。
ジンガンジャン（韓国醤油）みりん酒昆布鰹節
万能醤油超簡単家庭料理
Jang Ho-junのアサリの酒蒸しイカラーメン
バターとにんにくで蒸したアサリを辛いイカラーメンと合わせた、二日酔いに最適な濃厚で深みのあるスープが特徴のユニークなラーメン。
イカラーメンアサリバターにんにく清酒
麺料理スープ料理夜食
Jang Ho-junの豚ネックトンテキ
この和風ポークネックステーキは、厚切りの豚ネックに小麦粉をまぶして肉汁を閉じ込め、焼き色をつけた後、特製の醤油ベースのソース、ウスターソース、バターで照りが出るまで煮絡めます。
豚ネック小麦粉にんにく醤油清酒
肉料理甘辛い居酒屋風
Jang Ho-junの鯛の頭の煮付け
鯛の頭とごぼうを伝統的な和風の煮付けで甘辛く仕上げ、深いうま味と柔らかな食感を最大限に引き出した高級料理。
鯛の頭ごぼうチョンジュみりん醤油
高級料理お酒のつまみ居酒屋風
Jang Ho-junのモダントッポッキ
店の人気ソースをそのまま再現！ベーコンの風味と濃厚なクリームチーズが効いた、新感覚のトマトミートトッポッキです。
トッベーコン玉ねぎにんにくトマトミートソース
ストリートフードフュージョン料理クリーミーさ
Jang Ho-junの冷やしそば
濃厚な自家製かつお節醤油エキスにシャーベット状の氷を浮かべた、さわやかな本格和風冷やしそばです。
そば濃口醤油みりん料理酒かつお節
麺料理夏の味覚さっぱりした味わい
Jang Ho-junの豆腐と牛バラ肉のすき焼き丼
片栗粉をまぶして焼いたもちもちの豆腐と、甘辛いすき焼き風のたれで煮込んだ旨味たっぷりの牛バラ肉を組み合わせた一杯の丼物。
豆腐牛バラ肉玉ねぎ青ねぎ片栗粉
丼物甘辛い肉料理
Jang Ho-junのキムチトンカツ鍋
よく発酵したキムチ、かまぼこ、うどん、トンカツを一緒に煮込んだ、10分でできるキムチトンカツ鍋。辛さとさっぱりした風味が絶妙で、二日酔いの解消やお酒のおつまみにぴったり。
キムチトンカツうどんかまぼこ大ネギ
鍋料理二日酔い解消ソジュのおつまみ
Jang Ho-junのスーパーツナ玉子丼
缶詰のツナの油を切り、海苔で巻いてから卵液を絡めて焼いただし巻き卵をのせた、旨味たっぷりのツナ丼
ツナマヨネーズつゆツナダシダチョンヤン唐辛子
ワンボウル料理健康食うま味
Jang Ho-junの黒玉ねぎ
「Culinary Class Wars」のシェフ、Jang Ho-junの代表料理で、火で炙ったローストオニオンに、クリーミーなテンジャンと生クリームのソース、そしてカリカリの揚げネギを添えた一品。
玉ねぎねぎテンジャンみりん清酒
ビールに合うユニークな料理ホームパーティー
Jang Ho-junの牡蠣の生姜醤油煮
ほんのり爽やかな生姜の香りが効いた、甘辛い醤油煮の牡蠣のおかず。ご飯によく合います。
牡蠣醤油料理酒生姜プッコチュ
おかずご飯泥棒甘辛い