Hwang Jin-sunの乾燥唐辛子と牛肉の炒め
乾燥唐辛子の辛さと歯ごたえのある食感と柔らかい牛肉が調和する、とても簡単な中華風炒め物です。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 牛肉に卵白と澱粉をコーティングすることで、強火で炒めても水分が抜けず柔らかく仕上がります。
- 乾燥唐辛子は焦げやすいので、牛肉を加える直前にさっと炒めて香りを引き出すだけにするのがポイントです。
おすすめ
- ユニークな中華風牛肉炒めを試したい方。
- ピリ辛で旨みのある酒のつまみをお探しの方。
実際に作りましたか？
このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか？
実際の調理体験が、より信頼できるレシピ選びにつながります。
調理評価を読み込み中…
