Eonam Teacherの10,000ウォン蒸し鶏

調理のコツ 💡

• 春雨は事前にぬるま湯に浸しておくと、煮込み中にスープを吸いすぎず、もちもちした食感を保てます。
• ジャージャー粉は、チュンジャンや老抽（laochou）の代わりに、レストラン風チムタクの深いうま味と特徴的な濃い色を出すための重要な材料です。
• じゃがいもは鍋の縁に置き、厚めに切ると煮崩れしにくくなります。

おすすめ 🙋

• ⭐外食費をかけずにレストラン風の安東チムタクの味を家庭で再現したい方。
• ⭐甘辛くてうま味たっぷりの失敗しないチムタクレシピをお探しの方。