Maeil Matna 豚プルコギおにぎり
甘辛いタレで水分がなくなるまで炒めた豚プルコギを詰め、外はカリッと黄金色になるまで焼き上げたおにぎりです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 豚プルコギは水分が完全に飛んで茶色くなるまで炒めると、おにぎりの中がべちゃつきません。
- おにぎりを揚げ焼きにする際は油をたっぷり使うと、ご飯が硬くならず、カリッと香ばしいおこげのような食感になります。
- 揚げ焼き中は頻繁にひっくり返さず、弱火でじっくり待つことで形が崩れません。
おすすめ
- 外はカリッと中はしっとりの特別な焼きおにぎりを作りたい方。
- ボリュームのあるお弁当おかずや一品料理のレシピをお探しの方。
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