Ttukdak Hyungの韓牛ビビンバギムバック

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 空気揚げ中に熱風が入るため、ご飯が割れたり崩れたりしないように、型にしっかりと押し込みましょう。
• 空気揚げ中にゴチュジャンが少しカラメル化して表面に張りつき、焦げたご飯のような旨味と辛み、カリッとした食感になります。
• 子ども向けにはゴチュジャンの代わりに醤油やオイスターソースを少々加えると、マイルドで栄養価の高いスナックになります。

おすすめ 🙋

• ⭐忙しい朝に手軽に食べられるボリュームのある持ち歩き可能なご飯団子を探している人。
• ⭐伝統的な柔らかいご飯団子ではなく、ヌルンジのようなカリッとした外側が好きな人。
• ⭐ゴチュジャンご飯、甘い韓牛、カリッとした漬物のトリオの組み合わせが好きな人。