主な食材 🥩
新鮮なキムチ豚脂にんにく赤唐辛子粉醤油ねぎ唐辛子豆腐
Baek Jong-wonの豚脂キムチジギ
豚脂から豊かなコクと風味を引き出し、肉を使わなくても濃厚で心地よい味わいの高コスパキムチ鍋レシピ。
🙋 おすすめ
- ⭐ 肉を使わずにもっちりとした濃厚なキムチ鍋を楽しみたい人
- ⭐ 余った豚脂や背脂を有効活用したい家庭料理愛好家
必要な食材 🛒2人分
- 新鮮なキムチ 3カップ
- 豚脂（細かく刻むまたは薄切り） 1/2カップ
- 水 5カップ
- みじん切りにしたにんにく 1.5テーブルスプーン
- 赤唐辛子粉 2テーブルスプーン
- 醤油 2テーブルスプーン
- ねぎ 1本
- 唐辛子 2本
- 豆腐 1/2ブロック
- 玉ねぎ 1/4個（オプション）
- 酢 1〜2テーブルスプーン（オプション）
