Aha Bujangの万能薬味ネギキムチ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 辛さを抑えたい場合は、辛口コチュカルの代わりに普通のコチュカルのみで量を調整してください。
• ネギは長いままでも使えますが、混ぜる前に一口大に切ると食べやすくなります。
• 室温で1日熟成させてから冷蔵庫で保存すると、辛味が和らぎ、酸味が深まります。

おすすめ 🙋

• ⭐面倒な塩漬け工程なしで手早くネギキムチを作りたい方。
• ⭐ラーメンや焼き肉に合う、旨味たっぷりのおかずをお探しの方。

Jung Ho-youngの万能調味料ドレッシングキュウリとネギサラダ

種を除いたキュウリに塩と砂糖を加えて、みずみずしさと歯ごたえを保ち、濃厚な万能調味料ドレッシングで和えた、仕上げがきめ細やかな香り高い副菜。