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8件のレシピが見つかりました。

油で炒めたチュンジャンと豚脂で炒めた野菜の風味が引き立つチャジャンミョン

ホタテとイカを使った中華風チャンポンを、家庭の火力でも完璧な火炒め風味を引き出す秘法で煮込んだ一品

市販の長崎チャンポンソースとチキンストックを使って、濃厚でとろみのあるスープを作る自家製肉チャンポン。

油で炒めたチュンジャン、Jin-ganjang(韓国の万能醤油)、オイスターソースのソースで麺を直接炒めた、スパイシーで甘いジャンベンチャジャンのレシピ。

2時間以上煮込んだ濃厚なスープに、ラー油(チリペーストではない)とニンニクで深い味わいを加えた台湾風牛肉麺。

豚肉とシーフードをJin-ganjang(韓国の万能醤油)、チリオイル、コチュカルで手早く炒め、鍋の香りに頼らずに豊かなうま味を引き出す炒めチャンポンのレシピ。

全州風のムルチャジャンで、チュンジャンの代わりに醤油とオイスターソースを使い、でんぷんでとろみをつけて濃厚な味わいに仕上げます。

牛ダシダで旨味を加えたさっぱりとしたアサリのスープに、じゃがいもや野菜をたっぷり入れた食べ応えのあるカルグクス