Aha Bujangの四川チャジャンラーメン

調理のコツ 💡

• 青陽唐辛子とチリオイルを一緒に炒めることで、本格中華料理店のような激しい辛さが生まれます。
• ラーメンの麺はやや硬めに茹でてからソースと炒めることで、コシが残り、べちゃっとしません。

おすすめ 🙋

• ⭐普通のインスタントチャジャンラーメンよりもはるかにスパイシーでコクのある味を求める方。
• ⭐チリオイルと豚肉の組み合わせによる中華風のスモーキーな風味が好きな方。