Yeo Kyung-raeの四川風チャジャン

調理のコツ 💡

• じゃがいもは硬いため、他の野菜より小さく切るか、長めに調理して柔らかくするようにする。
• 四川風チャジャンソースは、全体のうま味をバランスよくするためにほのかな甘みがあると、本格的な中華レストラン風の味わいになる。

おすすめ 🙋

• ⭐通常のチャジャンミョンのコッテリ感ではなく、さっぱりとした辛さを楽しみたい人。
• ⭐簡単に本格的な中華レストラン風の料理を再現したい家庭料理好き。