Yeo Kyung-okの四川風チャジャンミョン

調理のコツ 💡

• サンショ油の強い香りに慣れていない場合は省いても構いません。通常の調理油や唐辛子油だけでも、とても美味しい辛口チャジャンミョンになります。
• 野菜のカリッとした食感を保つためには、調理中は常に強火を維持し、短時間で素早く炒めることがポイントです。

おすすめ 🙋

• ⭐日常のチャジャンミョンとは一味違う、激辛な別バージョンを探している方。
• ⭐マーラー風やサンショの香りが好きな、濃厚で魅力的な香りと辛さを楽しむ方。