ソン・シギョンのトリュフツナチャジャンラーメン
ネギ油とベーコン、豊かな味付けで鍋香を効かせたチャジャンラーメンに、贅沢なトリュフツナをトッピングして、レストランのような一品に
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 玉ねぎは最初に半量だけ入れ、残りは最後に加えることで、柔らかい甘みとシャキシャキした食感の両方が楽しめます。
- チャジャン粉末を炒める際は、麺の茹で汁を多めに加えて、ソースが乾燥しないようにしてください。
- トリュフツナの油はチャジャンラーメンとよく合うので、缶の中身を全部加えると、混ぜたときに香りが引き立ちます。
おすすめ
- インスタントラーメンを中華料理店のように贅沢に楽しみたい方。
- トリュフの深い風味とツナのまろやかさをチャジャンラーメンと一緒に味わいたい方。
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