Aha Bujangのイカキムチチゲ

調理のコツ 💡

• キムチが酸っぱすぎる場合は砂糖で酸味を調整し、キムチの発酵が足りない場合は砂糖を控えめにする。
• 土鍋は保温性が高いので、火を弱めた後も中弱火でじっくり煮込むとイカの出汁がよく出る。

おすすめ 🙋

• ⭐簡単でさっぱりしたチゲを食べたい一人暮らしの方。
• ⭐肉ベースのキムチチゲより、あっさりした魚介のスープが好みの方。