Aha Bujangのフライドチキン大根の酢漬けムチム

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 酸味を調和させるポイントは、ごま油を惜しみなくたっぷり使うこと。
• イカナゴの魚醤がない場合は、発酵アンチョビ魚醤やナンプラーで代用可。
• 大根の酢漬けの塩気を確認し、イカナゴの魚醤は少しずつ加えて塩辛くなりすぎないようにする。

おすすめ 🙋

• ⭐残ったチキン大根を工夫して節約したい方。
• ⭐火を使わず5分でおかずを作りたい一人暮らしの方。
• ⭐ラーメンや醤油卵ご飯に合う、シャキシャキ旨辛なおかずを探している方。