Aha Bujangのクリスピーフライドチキン
市販のチキンパウダーを使って、波打つサクサクの衣とカリッとした食感を実現する、お財布に優しいフライドチキン
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- ビニール袋で乾いたミックスと一緒に鶏肉を振ると、プロ仕様の波打つサクサクの衣ができる。
- 塩水漬けにより、味が肉に染み込み、柔らかく仕上がる。
- 油をたっぷり使うことで、揚げている間の油温の低下を防げる。
おすすめ
- 自宅でプロ仕様のクリスピーフライドチキンを作りたい方。
- サクサクの波打つ衣の食感が好きな方。
- シンプルな材料でコスパの良いチキン料理を作りたい方。
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