Aha Bujangのうずら卵の醤油煮

調理のコツ 💡

• 老抽（laochou；ssangnodu）を加えると、長時間煮込まなくても濃い食欲をそそる色が短時間で出る。
• 長く煮るとうずら卵が硬くなり、短く煮ると柔らかく仕上がる。
• 水は2カップを超えないように。超えると味が薄くなる。

おすすめ 🙋

• ⭐たっぷりのおかずを手早く作りたい方。
• ⭐短時間でプロ級の色と味を実現したい方。