Ttukdak Hyungの万能醤油うずらの卵の醤油煮込み
うずらの卵、ししとう、豚ヒレ肉を万能醤油タレと一緒に一度に煮詰めて作る、深みのある味わいのチャンジョリム
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- 豚ヒレ肉は長く煮込むと柔らかく裂けるので、完全に火が通った後、繊維に沿って裂くことで、繊維の間にタレがよく染み込みます。
- ししとうにつまようじなどで小さな穴を開けて煮込むと、中まで塩辛いタレがしっとりと染み込みます。
おすすめ
- 一度作って長く美味しく食べられる常備菜をお探しの方。
- 肉のチャンジョリムとうずらの卵の煮込みを一度に手軽に作りたい方。
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