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4件のレシピが見つかりました。

煮干しと昆布で取った濃いだしでじっくり煮込んだ、うずら卵のジャンチョリム。歯ごたえのよいえのき茸とピリッと辛い唐辛子が加わり、甘辛くて旨みたっぷりの、一週間楽しめる常備菜です。

黄金比の醤油だれと老抽(laochou;ssangnodu)で濃い色に仕上げる、10分で完成するうずら卵の醤油煮。

うずら卵と鶏卵が、風味豊かで万能な醤油ベースの煮汁にしっかりと浸み込んだ、噛み応えのある一品

夏に欠かせないおかず。歯ごたえのあるうずら卵、こんにゃく、しいたけが絶妙に調和した一品。