Aha Bujangの八堂火のイカ
唐辛子粉とカプサイシンの大胆な味付けで、舌を魅了する激辛八堂風イカ炒め。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- イカを長く加熱しすぎると水分が抜けて硬くなるので、3分以内で手早く調理するのがコツ。
- 辛さのレベルは、ベトナム唐辛子粉やカプサイシンソースの量を加減して調整できる。
- 味付けしたスープにカルグクス麺やそうめんを加えると、さらに美味しくいただけます。
おすすめ
- 激辛料理が大好きで、ストレスを吹き飛ばしたい方。
- お店のような本格的な火のイカを自宅で楽しみたい方。
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