Aha Bujangの南大門タッコムタン

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 長時間弱火で煮込むのではなく、蓋をして強火で1時間煮ることで、南大門風の白濁した濃厚なスープが取れます。
• 鶏の内臓はしっかり洗い、臭みのないクリアなスープの味に仕上げましょう。
• 秘伝の薬味ダレは、スープに直接溶かしても、鶏肉のつけダレとしても楽しめます。

おすすめ 🙋

• ⭐濃厚で深みのある人気のタッコムタンを自宅で作りたい方。
• ⭐うま味たっぷりの秘伝ダデギソースで滋養たっぷりの食事を楽しみたい方。