Aha Bujangの江陵ジャンカルグクス

調理のコツ 💡

• 自家製テンジャンは香りが強くカビ臭い場合があるので、食堂のような味を出すには市販のテンジャンを使うのがおすすめ。
• 卵を加えた後、強くかき混ぜるとスープが濁るので、優しく加熱してふんわり固める。
• お好みでコーンヌードル、カルグクス麺、そうめんなど、好きな麺を使ってもよい。

おすすめ 🙋

• ⭐江陵ジャンカルグクス特有のスパイシーでコクのあるスープが恋しい方。
• ⭐別途出汁を取る手間なく、手早く辛い麺スープを作りたい方。