Aha Bujangの透明なタラのスープ

調理のコツ 💡

• 澄んだスープにするには、すりおろしニンニクをたっぷり使うと旨味が増し、魚の臭みをしっかり取り除けます。
• 沸騰中はアクを丁寧に取り除き、スープを濁らせないようにします。
• わさび醤油のタレを添えてタラや豆腐につけると、さらに美味しくいただけます。

おすすめ 🙋

• ⭐強いスパイスを使わず、マイルドでクリアなスープを求める方。
• ⭐シンプルな材料と塩だけで、澄んだ魚のチリスープを作りたい方。