Aha Bujangの透明な豆もやしスープ

調理のコツ 💡

• 大きなネギと青陽唐辛子はスープと一緒に煮込まず、火を止めた後に加えることで、新鮮な香りと辛さを保ちます。
• 豆もやしを長時間茹でると硬くなるので、シャキシャキ感を出す秘訣は、水が沸騰してから正確に2分間茹でることです。
• もっと辛くしたい場合は、コチュカル（唐辛子粉）大さじ1/2を加えると、赤い豆もやしスープに変わります。

おすすめ 🙋

• ⭐忙しい朝に10分でさわやかなスープを作りたい方。
• ⭐だしを取る手間なく、レストラン品質の豆もやしスープを作りたい方。
• ⭐二日酔いを治すための辛くて透明なスープが必要な方。