約20分難易度 簡単汁物・チゲ・鍋主な食材 🥩大根ディポリダシパウダーグリーンチリ pepperレッドチリ pepperズッキーニネギ豆腐薄口しょうゆグリーンチリパウダーにんにく生姜みりん低塩明蘭醤油エビペーストタグ 🏷️たらこスープ汁物料理おつまみ
詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒2人分ニンジン 1/4本水 2Lディポリ ダシパック 2個チンヤンコチュ 2個ホンコチュ 1個エホバク 1/3個ツォッパ 1束トウフ 1/4モハクカンジャン 3大匙チンヤン コチュガル 2大匙ミンマヌル 2大匙ショウガ 少々ミリン 1大匙低塩 ミョンランチュッ 10個エウチュッ 少々レシピ 🍳ニンジンを薄く細切りにして、調理時間を短縮します。鍋に水2Lと細切りのニンジン、ディポリ ダシパックを入れ、ニンジンが透明になり柔らかくなるまで一番強い火で煮ます。エホバクは細切りにし、ツォッパとコチュは斜め切りにし、トウフは角切りにします。ボウルにハクカンジャン、チンヤン コチュガル、ミンマヌル、ショウガ、ミリンを混ぜて調味料を作ります。ニンジンが柔らかくなったらダシパックを取り出し、スープの泡を丁寧に除きます。準備した野菜(エホバク、ツォッパ)と調味料を加え、エホバクが柔らかくなるまで再度沸騰させます。低塩 ミョンランチュッとトウフ、コチュを加え、ミョンランが完全に煮えるまで煮込み、最後にエウチュッで味を整えて完成です。ニンジンを細切りにして、水とダシパックと一緒に煮て、さっぱりとしたスープを作ります。ダシパックを取り除いた後、調味料と仕上げた野菜を加えて煮ます。ミョンランチュッとトウフ、コチュを加え、ミョンランが煮えたらエウチュッで味を調整して完成です。調理のコツ 💡ニンジンを細切りにして入れると、スープにニンジンのさっぱりとした甘みが素早く溶け出し、調理時間も大幅に短縮されます。ミョンランチュッ自体に塩気があるため、最初から濃い味にしないで、最後にエウチュッで調整するのがおすすめです。おすすめ 🙋⭐さっぱりとしてピリ辛なスープで胃をすっきりさせたい方。⭐魚の下処理が不要で、ミョンランチュッで簡単に深い味わいのスープを楽しみたい方。