Seonkyoung Longestのベトナム風豚の角煮

調理のコツ 💡

• キャラメルソースを作る際は、苦味が出ないように弱火で加熱し、薄茶色になるまでだけ加熱すること。
• 煮込み中に浮いてくるアクは丁寧に取り除くと、すっきりとした深い味わいに仕上がる。

おすすめ 🙋

• ⭐韓国風の豚の角煮とは一味違う、東南アジアのエキゾチックな肉料理を楽しみたい方。
• ⭐柔らかな豚肉と味の染みた卵で、ご飯が進む「ご飯泥棒」を味わいたい方。