牛ひき肉をたった5分煮るだけで作れる、超高速の旨味たっぷりジャンジョリム
脂身の少ない安価な部位の牛肉をじっくり煮込み、繊維に沿って裂いた後、甘辛い醤油ダレで煮詰める、食べ応えのある常備菜用チャンジョリム
牛肉を柔らかく煮てほぐし、シンプルな調味料で水煮して、すっきりとした旨味を引き出した一品
圧力鍋を使用して、柔らかさを最大限に引き出し、調理時間を短縮した濃厚な牛肉のジャンジョリム。
牛バラ肉を炭酸水に浸して血抜きし、圧力鍋で煮込んで作るチャンジョリム
茹でた豚肉を甘辛い醤油ベースの調味料と旨味調味料で短時間煮詰めた、おかず屋風の醤油煮豚です。
豚ヒレ肉を野菜スープで茹で、繊維に沿って粗く裂き、うずらの卵、ナツメ、丸ごとのニンニク、コワリゴチュとともに醤油ベースの調味料で煮込んだ贅沢な煮物料理。