Solo Cooking Godのバーベキュー刺ししょうが油テトクッキ
ネギを油で炒めてスモーキーな風味を引き出し、黄金比のバーベキューソースとサルサラーをからめることで、中毒性のある油仕立てのテトクッキ。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 市販のバーベキューソースがない場合は、トンカツソースに置き換えると、甘みとコクのあるベースが得られる。
- もち麦が硬い場合は、湯通しまたは温水に短時間浸けてから炒めると、ネギオイルで炒めた際に内部まで柔らかくなる。
- ソースに糖分が多く含まれているため、焦げやすい。ソースを加えた後は必ず弱火にし、素早く混ぜることで失敗を防ぐ。
おすすめ
- 通常のスープタイプではなく、カリッとした甘辛い油仕立てのテトクッキが好きな人。
- サルサラーとバーベキューソースの組み合わせで、有名ブランドの辛口チキンソースの味わいを体験したい人。
- ビールと一緒に気軽に楽しめるシンプルでユニークなスナックを探している人。
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