Solo Cooking Godのバーベキュー刺ししょうが油テトクッキ

ネギを油で炒めてスモーキーな風味を引き出し、黄金比のバーベキューソースとサルサラーをからめることで、中毒性のある油仕立てのテトクッキ。

必要な食材 1人分

レシピ

調理のコツ

  • 市販のバーベキューソースがない場合は、トンカツソースに置き換えると、甘みとコクのあるベースが得られる。
  • もち麦が硬い場合は、湯通しまたは温水に短時間浸けてから炒めると、ネギオイルで炒めた際に内部まで柔らかくなる。
  • ソースに糖分が多く含まれているため、焦げやすい。ソースを加えた後は必ず弱火にし、素早く混ぜることで失敗を防ぐ。

おすすめ

  • 通常のスープタイプではなく、カリッとした甘辛い油仕立てのテトクッキが好きな人。
  • サルサラーとバーベキューソースの組み合わせで、有名ブランドの辛口チキンソースの味わいを体験したい人。
  • ビールと一緒に気軽に楽しめるシンプルでユニークなスナックを探している人。

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