調理時間
すべての時間
難易度
すべての難易度
カン・レオ レシピ
40件のレシピが見つかりました。
並び替え
Kang Leoの本格バターエミュルジョン・アリオエオリオパスタ
塩バターを加えることで、油とパスタ水がなめらかに絡みつき、分離せずにクリーミーな仕上がりになる北イタリア風アリオエオリオ。
スパゲッティにんにくエクストラバージンオリーブオイル塩バター塩
アーリオ・オーリオ麺料理超簡単
Kang Leoの全羅南道風焼き鶏
サクサクの皮とジューシーな身が特徴の逸品。自家製ゴチュジャン柚子ソース（辛み甘みのバランスが取れた、さっぱりとした味わい）を添えて。
鶏肉柚子ペーストグリーンチリエゴマオイル塩
焼き鶏キャンプ料理肉料理
Kang Leoのブラッディ・マリー貝の前菜
新鮮な牡蠣の塩気と、トマトとタバスコの辛酸っぱい刺激を完璧に調和させた、変わった前菜です。
牡蠣レタスセロリトマトトマトジュース
生牡蠣レシピホームパーティーワインのおつまみ
カンレオのトマト納豆キムチチゲ
生キムチでも深い旨味を引き出す、カンレオシェフ特製のトマト納豆キムチチゲのレシピです。
ナパキャベツキムチブタのロース豆腐玉ねぎネギ
キムチチゲスープ料理変わり種料理
Kang Leo レストラン風濁りムールイチゲ
新鮮なムール貝のスープをベースに、澱粉と柔らかい卵マシュマロをのせた贅沢な口溶け感が特徴の高級ムールイチゲ。自然な貝の出汁を活かし、ふわふわの雲のような食感を実現しました。
新鮮なムール貝餅卵片栗粉唐辛子油
ムール貝料理スープベースの料理冬の珍味
カン・レオの外カリ中しっとりサーモンステーキとオレンジキャロットグレーズ
サーモンの皮はお菓子のようにパリッと焼き上げ、身はミディアムレアでしっとりと仕上げた極上のサーモンステーキ
皮付きサーモン塩タイム土付き人参オレンジジュース
サーモン料理肉料理ホームパーティ
Kang Leoの白蛤サフランテトクッキ
新鮮な白蛤の深みある自然なうま味を、香り高いサフランと濃厚なバターで引き立てた高級感あふれる黄金色のテトクッキ。
白蛤餅サフランバター
粉食白ハマグリフュージョン料理
Kang Leoのマルタとベビーエビのセヴィーチェ
新鮮な季節のマルタ刺身と甘みのあるベビーエビを、酸味のきいたライムとオリーブオイルで和えた地中海風生魚サラダ。
ストロガノフ刺身中サイズのエビネギライムピンクペッパー
魚介料理ワインのおつまみ地中海風
Kang Leo プレミアムにんにくペースト アグリオ・オリオ パスタ
にんにくの青い芽を除き、軽くブランチングすることで苦味を取り除き、濃厚な甘みと旨味だけを残した濃縮ペーストソースを使ったパスタ。
丸ごとのにんにくスパゲッティエクストラバージンオリーブオイル
アグリオ・オリオパスタ料理フレンチレストラン級
Kang Leo エビビスクトマトゴチュジャンテオクボッキ
1.5時間煮込んだ濃厚なエビビスクソースと熟成トマトゴチュジャンを用いた、高級感あふれるテオクボッキ。
エビ餅トマトゴチュジャン
おつまみエビビスクフュージョン料理
Kang Leoのガンチボンチョバプ
新鮮なガンチの切り身を甘酸っぱいソースで下味をつけてから、トーチで焼いて香ばしい香りを加えた特別なボンチョバプ
切り身ガンチチョデーわさびエゴマの葉若生姜
ガンチレシピスモーキーな風味ゲストへの接待
Kang Leoのハタのラタトゥイユグラタン
野菜の豊かな旨味がハタの柔らかな身と完璧に調和する、地中海風の贅沢なグラタン。
骨なしハタ玉ねぎパプリカナスズッキーニ
ハタのレシピおもてなしユニークな料理