温かい汁物、チゲ、鍋料理
721件のレシピが見つかりました。
市販の冷やし中華スープに新鮮なマスタードを加えることで、さっぱりとした酸味が引き立つ、5分でできる簡単な一品。
トーストしたエゴマオイルと丸ごとの玉ねぎを活用し、旨味を引き立てながらもクリーンな味わいを保つ濃厚で深みのある牛肉昆布スープ。
柔らかい牛肉の油でゴチュガルを炒めることで、濃厚で旨味豊かな風味が引き立つ簡単なユクゲジャン。たっぷりのねぎときのこを煮込んで、スパイシーで甘みのあるコク深いスープに仕上げます。
鶏がらスープの深い旨味と、澱粉を卵液に混ぜることで得られるなめらかで雲のような食感が特徴のシンプルな卵スープ。
合わせ調味料を作らず、鍋で肉と野菜を直接炒めて、その場で唐辛子油を作り上げる失敗なしのスンドゥブチゲ
鶏肉、鶏の足、サンギエタンパックを一緒にじっくり煮ることで、濃厚なコクのあるスープが引き出される、豊かな味わいのサンギエタン。
濃厚な味噌ベースの出汁に様々な野菜と豆腐を入れ、ワタリガニの甘みを最大限に引き出すように、ちょうど5分だけすっきりと煮込むピリ辛のワタリガニチゲ。
牛バラ肉の脂で香ばしいラー油を作り、水気を絞って潰した豆腐を加えることで、ふわふわとしたビジチゲ(おからチゲ)のような食感を生かしたピリ辛チゲ。
味付けされた牛肉とさまざまな野菜、焼き豆腐を重ねて、辛いゴチュジャンベースのソースと牛骨スープでじっくり煮込んだ深みのあるスープです。
ステーキを作った後に残った肩バラ肉の切れ端を刻んで入れ、市販のトガニタンのスープで深く濃厚に煮込んだ、名品のような滋養味噌チゲ。
薄切りにしたハムとソーセージから染み出した濃厚なスープに、味噌ひとつまみで脂っこさを抑えたペク・ジョンウォン流ワンパン・プデチゲ
サリゴンタンラーメンの濃厚な粉末スープをベースに、じゃがいもと骨なし鶏もも肉をじっくり煮込んだ、コクのあるボリューム感のあるチキンスターフリー